A horta orgânica da UAST/UFRPE tem feito sucesso com toda a população universitária, oferecendo hortaliças saudáveis e saborosas para alunos e servidores da unidade. Além de ser usada como espaço didático para aulas de campo, a horta oferece alimentos de qualidade cultivados de maneira orgânica. Entre as espécies cultivadas estão melancia, pepino, jerimum, maxixe, abobrinha, etc. As hortaliças são vendidas a preços simbólicos e a renda é revertida para o Abrigo de Idosos Ana Ribeiro aqui de Serra alhada, explica o agrônomo e coordenador do projeto, Orlando Xavier Junior.
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