1. Quando assumimos a Reitoria em maio de 2020, dois meses após suspensão das aulas por conta da pandemia, e considerando as dificuldades orçamentárias vividas (nos últimos 4 anos nosso orçamento foi reduzido a metade), realocamos recursos disponíveis, e priorizamos a finalização das obras da Biblioteca, dos prédios de Professores e dos Laboratórios, do novo bloco de salas de aula, e do prédio do Restaurante Universitário (RU) da UAST. Neste contexto, no final de 2021 o prédio do RU foi finalizado.
2. Entretanto para darmos início ao processo licitatório da contratação da empresa fornecedora das refeições, necessitávamos adquirir os equipamentos da cozinha e os mobiliários. Como não tinhamos recursos orçamentários suficientes e disponíveis, por conta dos graves cortes realizados pelo governo federal, buscamos emendas parlamentares para tal. No meio deste ano de 2022, recebemos emenda parlamentar do Deputado Túlio Gadelha. Foi então elaborado com este recurso, e com recursos do PNAES UFRPE, os processos licitatório (em execução neste momento) para a compra de coifas, câmaras refrigeradas, utilitários de cozinha, mesas, etc.
3. A partir destas ações, constituímos neste mês de dezembro uma comissão para elaborar termo de referência e edital de licitação para a contratação da empresa fornecedora da alimentação. Esta comissão é constituída pelo Reitor, pelo Assessor Especial da Reitoria Professor Reginaldo Carvalho, pela Direção Geral e Acadêmica da UAST, pela Direção Administrativa da UAST, por representantes da Pró-reitoria de Administração (PROAD), da Pró-reitoria de Gestão Estudantil (PROGESTI), e do Núcleo de Engenharia (NEMAM).
4. A previsão, se todo o processo licitatório acontecer de forma normal, de iniciarmos o funcionamento do nosso Restaurante Universitário (RU) da UAST-UFRPE, no segundo trimestre (abril/maio/junho).
Ficamos a disposição para quaisquer dúvidas.